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0 R: o) p4 h" J; ] 原　　料：
# ^/ @6 \; a1 j- t4 c牛肉
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西红柿
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  V8 s/ q. U9 Z% i, r4 l+ ]油菜
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2 D- |4 Q- Z1 `5 y主　　料： 牛肉,西红柿,油菜 8 n. q8 @3 O% B+ }) @$ v, J( ]) p
辅　　料： 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶 $ O7 r; n$ r; N& U. s5 D
材料：牛腩，番茄，油菜心。
2 s  H4 K  g% {2 u调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。
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6 X8 }( k7 v! p7 u4 T做法：
9 O8 ]1 q6 h9 F( B5 {1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。. V* \, Z4 f; X# v2 k* c6 A# h
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2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。
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$ y& J" k3 w& e7 }  |3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。2 X5 K. |$ N% l1 M
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4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。
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  z3 Z5 D3 P( F, f/ y: d5 t成品：
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4 _7 \- s  w- j: `6 I/ @; d! R[ 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 ]

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。

口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不

楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去

我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!

不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。

成品图看着还不错，但牛肉汤怎么就成了牛腩汤了呢？

看着很不错，颜色搭配得也很好看。回头自己来弄一下