翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕
! F6 C6 X9 O0 F6 M8 ^    原料：
# G' o: l* B' J6 h7 Q# h/ q    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
: k- o' ^, B9 z  l* {    棉花糖：150g ) l( n8 ], n5 A: C3 p; Z* V
    太古糖霜：200g
6 S( Y3 Y( A# {  x$ ], O' K    水：1+1/2小勺
' E4 l1 i7 T# k" o6 w- @    食用色素适量 " C# Z/ W# c- d0 B& {' ]6 ^
     
4 ?& n3 ~6 i. s$ y* P    做法： + o; a2 j, r) i
    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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. m. @; D$ d, j; `; n4 B  x    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 & |/ a1 i! A2 q8 s, [
   
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, K) P. O9 R1 ]7 [    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团
1 V* C! T2 P/ f' |! M    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用   A7 `) [/ W4 _# X. T' }. s
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    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好 9 w9 h2 f! ]1 r; z
    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可
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