原料:$ `! q- F+ x. F" \' P* i
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　　山药300克。番茄150克。大葱15克大蒜（白皮）5克盐4克味精2克花生油20克淀粉(玉米)10克白砂糖3克各适量。$ G/ k/ g: ^' R

+ E3 [8 x9 J& b5 s% [　　操作:
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7 h4 E. Q, N6 A% `% h, S2 v3 H/ e　　1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
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3 |' B/ C+ v8 z9 e! b　　2.葱蒜切片；$ T) R* Q  i0 P1 P' V

# O7 H0 `/ R+ \2 J  c7 Q8 q; K　　3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
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　　4.山药焯熟捞出；
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　　5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；
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! M1 A) }# x- a3 j1 F　　6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。+ Y" K9 B# _! k+ n/ x' L& {
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　　特色:  ]1 S# ^6 M$ S4 ?0 \5 Z

; J* g1 S! m6 W9 M. l) Q　　保健佳品。+ q: u+ f, w. T  u6 Q* Y( m8 H
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看起来是很美的
/ w; Q. [4 h2 H  r呵呵！3 R6 h) Y0 p; N7 j; a
我都有想吃的冲动了。

番茄和山药搞在一起，很有创意啊，还从来没这样弄过。

看起来不错，我也试试就是这样搭配不知营养高吗。

绿色素菜太少了?/
- ?" N0 H0 Q# C# t; d可以加点菜叶，增加营养

山药好吃么 我南方人根本没接触这东西!番茄到是不错!

颜色太好了,看着都有流出口水的冲动,图片是老大你自己做出来拍的吗??