去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
# I  \" s; q0 t" v' r: g今天实在是没口粮，所以去了下超市~~2 M7 z) B5 t0 z# B3 N
1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）& o3 n8 W; M$ g9 a: l+ F/ {

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( |7 {1 T5 r* s: t* V2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜
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3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁$ Y- M$ V- v3 x5 Y, r5 l( A
4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
" N6 ]" m9 F# x7 S% I5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了
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成品3 o. J0 w" M3 X3 U4 A+ y/ l2 ]* d2 E$ q

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5 w& Z# g! m% x) ]& g 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
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[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
' K# r( E0 l9 K. L( [" Q; v不过这对于我蛮适合的0 i% t( c  [$ p* K! r. D# _, \; T
谢谢