[热菜] 上网一族必吃的10道防辐射护眼菜

保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？
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" r  ]! h. }- U7 v: S$ O首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。' |% D# T& B' u  p. F
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
( H" [; N. @' B除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。+ d; m% m5 q6 _7 l
保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？6 T0 }1 k& u3 O! v
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
! Y- O. m0 [- Y1 |; d! m+ O8 Y其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
- M4 i# P8 s7 E除此之外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
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胡萝卜玉米笋炒火腿9 T" o. \/ N1 ^' M. z8 a. j) g
原料：
1 @& G/ d: m% t; k% q# ]胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花。
+ C1 W! S& s8 }7 Y0 d% y) v$ H调料：# m3 z/ T1 _8 p4 A' K; X
盐、鸡精、绍酒、白糖百里香。
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做法：4 ^) s5 ]* G3 k
1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁。
# K) Z) ^& J* R3 |: R* @2、山药丁、玉米笋飞水捞出。% ^) }' `1 K7 n
3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒。& N2 F- r: H, w5 s7 s
4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、鲜百里香即可。: t5 ?* M" m6 b$ ?- K. N+ Y# z
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凉瓜枸杞酿鸡蓉
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/ t8 L* p! T1 j) O4 g2 i1 r橘子胡萝卜水果沙拉
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  R4 K9 s3 S0 `$ ~1 t枸杞猪肝菠菜粥) N, v4 e1 G$ O! N$ m

* T; i9 _; @! j) Z9 y0 x0 o虾酱粉丝炒菠菜
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; I: j/ ^6 m8 a/ u+ [8 r, M' J酱香欢腾鱼
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' M) D* T  X+ g猴头蘑蒸蛋羹
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