|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
7 b6 |# f3 a* Q/ H2 V 5 E. d6 a8 O0 ^- D
我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！ 6 F* _/ ?# [) f0 l5 c! G1 g3 I
做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！ . M6 A+ Y+ ^5 s$ W/ F% U' ^( e6 v% n
牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。 ! m, \% P+ h& z. p1 A% s& B
材料： - E+ B) f1 [' ~' T# d' Q
半斤左右牛肉
2 q+ z s# _+ a一个大薯
) l3 ]3 T# [- O1 |. S( S7 r日式咖喱块 & E% Q( Y' m$ a9 Y3 x: p$ Y
盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
- k9 c( n, i. j1 @, h$ u+ B( m九层塔几片 $ Q$ o" h4 ?, ~5 B
做法： 2 Z3 R( n4 f% |2 b( S4 [: q! S
1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
, _% q" h0 o% p3 t- l- _9 a2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 & D; ?' Z3 r9 A: q# B
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 2 _& b! [5 v: f: J
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
