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$ e- {- [5 Y9 L这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。4 H1 `$ V, [" A9 J; A6 h
昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。+ y9 |* r( w4 ]- X
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。
6 w/ O. C+ ]! |1 w  H做法：
/ s9 [+ Y4 ^8 ^. `% _1 A& }5 S, V1、将五花肉和莲藕切片待用。
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2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。# G; `. k% L4 @: L3 r7 Q( U

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3、下生抽、老抽调味调色。
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1 d" a- X# n* f4 ^7 U4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。, o) z# O# A: d! u$ C
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: b# `1 _! F- o9 t, L5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，
  v3 r# P1 l) ?. @言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦4 b/ R3 R! ~) J3 E
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味& B, R  g! r; ^, z
这种看起来也不错.回去要试试了
1 S+ P) @' [: T7 u& D, j" b: m( }谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗