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无锡肉骨一斤，洗干净，擦干水分。) V) ]) V4 x% t) D
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排骨两面煎黄2 s( u5 Y2 S3 g! a7 U! g5 h7 }

: s/ G- m. l  r* [准备小沙锅，里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖' U3 {3 }4 t8 h+ F, n6 t3 z$ k7 D% s

& _* M# ^% c) K; H把煎好的排骨放进沙锅，加料酒、酱油、水大火烧开
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再用小火慢炖1小时，中间加盐、鸡精调味，最后撒葱丝即可。7 Z9 q+ e: m# l" M
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一锅美味又温暖的肉骨，在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。

看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.; @3 P3 [3 O  L* D& E+ a0 A+ [
还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.

光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.

我也是无锡的，这道菜是我们这里的地方菜，确实很好吃的

口水出来了，看着不是很难做。明天试一下。呵呵

这个菜难度不小啊..但看起来还是很好吃..

这肉骨真实在,全是肉.唯一不足的就是色泽偏深.

看起来做法很简单，有时间练练手，感谢一下！

楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!

看看就很有味道，好像闻到香味乐，谢谢楼主。