! Y3 z2 {9 |2 ?( m7 `
·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
6 L6 {: h0 X" o5 \2 E. H蛋(打散) 3个 & L; @9 G* q7 k2 Z
面粉 1杯
7 Z& T0 B0 O9 @1 j! T面包粉 1杯
4 k! Q  ~. v) y; A9 q$ K% C盐、白胡椒粉 少许
& A  H! a1 N* |0 n, o- a5 S5 |蕃茄酱 少许 ) h) w$ D) i  x. T; ?7 Y5 O0 L
保洁膜(或塑胶袋) 2张 ' d- R: ~7 |& y3 H, d$ z3 F

, _& ^: f8 D6 g- y) s盐 少许
8 I8 f- t. V0 n- A4 L白胡椒粉 少许
/ p2 n8 O7 R5 M. `" s7 \$ F+ r蛋 1个(打散)
5 s( a+ x$ x9 }1 o面粉 1大匙  Z" U% [$ @; M+ p

, a. l* u( M" W$ X' O
2 k1 \" \& E" K& `! |·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
4 t# [; d2 ]/ H9 u- v7 O! b# P) _  d0 c4 y, I
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
9 |) h( v, \8 i  T/ n
1 Q( F4 ?- G0 ^# b) z( y8 e8 v(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
; M, Y% u. E* M3 \2 C' S. _
. o! G2 M+ a3 K3 z' H0 g: H(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
' t9 W0 ~) `) j6 D多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！