2 a* M4 v3 j; M. N4 r" Z. G1 [$ v2 E' u6 Y/ i6 m$ D  x! ^
材料：
) r1 M% d& C$ e2 C: b: J0 y豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量。
, [: W8 ?9 v0 D) d& \+ u+ y做法：* v, W4 P) {1 C: H" D- m- L
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。- ?0 n/ Z7 y( R) j' [
0 m' K) _2 o, ]! ]& Q7 z3 ~; u  _
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
  P' A0 `" x5 `! s- P
0 C" n7 z( A# w0 l: f+ H# _2 a0 J3、炒匀后加糖调味。0 q' v! O/ j' r9 L& L: z- U

% _; M6 M2 V* D. `4 d. p, ]4、最后加水淀粉即可出锅。
2 e4 }% M' n! L; q9 o9 \5 Y# t: s  z7 s( o/ p* ^$ ~& D
. `$ H% M# d" ~) `1 M8 g
' @2 L: s  R" ^0 w$ U5 t" u
% {! x( u8 F7 s' T' t" R/ U
( T0 B. `/ V# V& ^$ a) B! \
备注：0 j  G/ \& L# r% G4 H( P# _5 p( Y2 Z
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。
& n, M4 \" y  U
' h, a# k7 l0 \2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。
4 c" q( k! o6 c; j. p% s% i  c+ p% Z* c9 B# a4 l% o; X# \6 X
非常非常香，味道好极了。

楼主做的很成功啊，用来拌面吃不知道好不好

很诱人的酱，拌面吃非常好，明天就也去买些材料做