趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天! r5 K4 f% x$ O$ |# ~

' k# B' Q  [3 Z6 B$ h' m7 o) U; E到也没有什么特别的,回了一次老家
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顺了一些绿色蔬菜
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菠菜,大小青菜,香菜等等,
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% X; c& z& u3 C  [. i* F我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡! M, ]- L/ E  k! B6 Y0 J! P
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我们那里过年要做豆腐的
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可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做5 B( w) V7 w. K! z6 q( A

7 ?. i# L& d; @) e7 W8 K, B所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,7 j" V0 i1 m( L  d

; R0 P3 ?: s- r$ ^  f8 u哈哈,没有生意!
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& u, f: Y  k% g2 `老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,
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; ~2 {& o4 i+ A/ d6 H( u4 ]3 [( X看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢8 @1 S4 K2 V3 ^& K; q8 @  Z
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& O2 x+ h, U" E0 c2009-1-4 13:24$ V3 c1 c# S4 u6 A$ l% Y3 w
, V8 }+ W* O$ n2 D3 Y$ _9 }
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一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜: k( z6 w- B1 z- P
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$ z9 I5 I8 }; M1 j7 Z. y  M青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,
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! i% P6 Q% U  A+ D- {3 D没有家里带来的炒着好吃
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标题是肉,可到现在还没有出现肉,
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. `" q4 s+ I( F5 k2 j1 d再没有肉,我估计大家要扁我了
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5 B( |5 R4 n4 `$ z1 W- |$ ^这段肉少,就一个萝卜排骨汤
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这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧: Y+ }2 ]0 P8 X" P
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. n  v1 [1 ~" P# I下面真的有肉了,不要着急哦( x8 l! t% M7 T2 D7 _1 c/ u& e( j8 }0 a

1 B. d5 K: {/ ]/ h/ v0 v) j还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗  g/ X) _+ F) G

* x# G" j  c$ G) q今年自己家灌的香肠% K5 s5 o5 u2 f# \; w
20081210_0ed37147aa26a4712071hzRQB4DT9R9X.jpg (71.74 KB)  E2 n$ J2 l$ i4 S  P5 `4 }/ J' [) d
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( B- Z* i' _. w  j
& I: v9 z' \$ t3 n# w经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了; y5 \3 [6 Z9 P/ f4 S/ m
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今天小蒸了一块,真是香,' d& `4 ^7 D' @  z5 b+ o
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自己做的就是货真价实,精肉超级多
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( h3 `' a. ~" l$ B4 j我不喜欢吃那个肥肉很多的+ E- a7 P, M. W0 ~2 h
xianchang .jpg (77.48 KB)% P; t! X4 [" H: \+ D0 n' [
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腊肉,腊肉! F( y; k& n+ T
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用点青椒,来两段素鸡,增增色
6 ?) F3 }1 v5 Y  H3 u) {" O" a4 o: ^7 C1 _3 [
样子不错,味道也很好
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肉末豆腐) Q/ t. \6 Z" x' k. G% h$ S
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9 s# s/ z6 I) d少了一汤的合影) s1 v! O9 @% L% `3 w. N
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如果肉还不嫌多的话,那就再来点
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昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的
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5 ^' ^, V1 O+ f虽然菜式有所重复,不过也是肉啊/ i% w/ F. [6 W, A2 a% t# W3 g

- `3 L( p2 _. r* z( x/ \腐乳肉/ E% A2 U' q) P. @3 b
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈
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( H" i! @' F) V- |/ i6 ~我们家小姑子,没有吃过腊肉
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应她要求做了一份,本来是放的素鸡
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" I! c2 j/ R( B谁知道素鸡出锅时竟变成百叶
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$ w2 Z& }) k2 L) x1 Y哈哈1 I3 T+ X4 ~4 `' `

: g0 O- Y8 S% y8 |! i今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸
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所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷7 }& R( x# b) m7 m4 T, L' Y' S$ G5 I

' f4 Y" m8 C0 r0 K+ Q5 f SP_A0036.jpg (78.68 KB)
8 R- @: q- l# [+ A9 ?' t2009-1-4 13:224 b& o6 w9 V' ^+ P
0 a. h+ X/ K$ o/ G9 R0 m

$ c* W6 `, i3 ?* b5 _6 @- t- [青椒鸭胗,不是严格意义上的肉6 n' q* t1 F6 k8 \% j3 C
SP_A0038.jpg (71.14 KB)2 y8 V& ^/ ]( _+ b' Y
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转" Y0 r! Y7 y% B# u- a" S
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又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃& y; k# [0 S! m# }" d. ~9 ~/ h5 Q
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, ?6 R/ W+ _+ ~  |" x老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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9 O  |4 ~0 |, W3 G) y; d除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍
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3 z6 `' D# a1 {3 @  u2 }' G3 P" M& w最后是某天的夜宵. n7 I! D) W# M( M- t# R9 Y  C
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买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧
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烧成的白菜粉丝羊肉汤
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呵呵,乱七八糟看不大出来了
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觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔
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1 `# I" [2 _5 F% V  t
汇报完毕了
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好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！