[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了
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哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹0 H  K. V, P8 q' B" Z
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不过我只针对吃的
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一圈下来,买了包蕨根粉丝
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- V' Q7 {  B4 q) R3 t! V9 t$ S回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦
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* i& a! |4 }( G$ _- o8 r6 h一回家,就做了,
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我这个人就是这样的,
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有想法就喜欢行动,呵呵8 Q" `/ Y8 g& L! b  P

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! N' ]! d# [6 g# R考虑到公婆,女儿不吃辣,
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$ U" ?- A2 S: @  c% V所以就做酸酸的口味了
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, h0 B6 z$ p3 _' P  ]蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元
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价格还不便宜,哈哈,9 u. A9 e* J) U8 C2 `4 J0 `
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5 m) a. m+ G4 w3 {2009-1-12 13:59' R4 a4 T: t0 Q
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拆开,' l8 _3 c  b, W5 g, b7 L$ z) u, @
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取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的
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等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久3 c6 K" ^- ?% q$ h5 N; m

& e6 [/ B* Z; M8 l2 r才能煮好,
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煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好
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4 O7 ~; k( n5 Z将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中- p0 o/ l" o/ \* v

% d5 u, h8 N# T- E, N& _这样会很筋道
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0 P. x- X7 t, n/ ?2009-1-12 13:59& {1 a, I. _! n7 y0 e/ I+ u% b

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8 P% W+ R- Z# {( n. V9 e6 a& e准备3-4瓣大蒜头,切碎
- A) ~" U& o$ Q# |) w' ~1 b& n
& }9 F& Y* Z) z( K& h我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来4 ]/ q* w& K; R5 y" w
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把黑粉丝捞出来/ k, L; ]3 j$ ]* O9 t. G
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浇上炸好的蒜头' ^+ [+ S' a/ |2 |0 h* F# ^  a3 s

+ l/ m: D% I! Q. m放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许
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7 p+ h( d1 w' g, L( t( G, ?加上香菜,搅拌开了就好了. J* G- w% G7 ~2 Y
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上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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7 u) F, t2 d5 o酸酸,甜甜,味道很不错
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并且真的很筋道-----好好吃哦" S, o7 V1 }, A1 n: Y, I0 X

/ F: {" Y5 V5 _4 n那天晚上吃的大部分是素
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9 _9 k- }( o8 x& p$ ^* N+ \4 Y辣椒藕片
. s" K. b3 i' Q6 o( M  q SPM_A3552.jpg (49.01 KB)& M0 d5 w4 t- p! r! S
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3 y0 ?7 H0 d4 @糖醋生麸/ z8 e7 N, a# V- {; Y! Z3 h
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. k( s9 N- }( ^: |  U木耳鸡蛋
& U0 c) W$ ~- C" Y$ _9 C1 { SPM_A3555.jpg (56.12 KB)* C/ w0 H5 \  |# |/ Z
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/ }3 }. ?  g8 Z! W/ Y) C9 a- x7 S" e; q% i+ w9 f3 D0 Y
鱼汤拍的模糊
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) E  ~% l4 R8 b3 l- ?
# }. y0 T8 X$ s/ d; s
7 ^5 }' `/ }# N顺便把星期六的晚饭一起上了
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蘑菇牛肉片4 r. l% C/ g+ W8 F" N

& Q0 I' D7 V! m% E用的是涮火锅的肥牛
5 y+ i$ q% V/ w. b4 d, e  L* C# x, Q2 G; s- Z4 M5 K
很不错
8 `3 E/ |. [: b' |2 A$ c% f8 W SPM_A3527.jpg (64.48 KB)6 V! W7 `9 O" L2 x% L
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. Y. o# a" V; \# q. C5 j- P韭芽百叶
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6 f5 \* Z+ u! n6 {跟婆婆去朝阳菜场买菜9 [) N8 x# b  _7 R+ ?" A3 Q
- l$ u) }* E* T( I% g: E
总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别* d5 r) o  x; r: P6 k% m1 u- ~" _0 D1 Y
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1 _: j* S3 g3 \2009-1-12 13:59
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土豆烧肉,被烧的面目全非
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不过味道很好
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老豆腐
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3 V' Z" o0 e3 R! G2009-1-12 13:59
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牛肉粉丝汤1 t' p% J  \/ `
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牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算
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' G8 P, n2 N) O1 h# A切点片片,烧点粉丝
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2009-1-12 13:59% K7 z3 L; K( ^& E" B1 B

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$ ^5 ~8 @% y; o) ^6 P, W最近就这么多了,
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2 U5 h, ?, F$ `; q实在有点忙,没有心思弄什么