蚝油香菇生菜
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' h4 K4 @; H; J( r原料：
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1、生菜半斤。
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2、香菇二两。
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3、蚝油三大匙。
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; Q' `) }* X7 d% c/ Y) F4、老姜三片。
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( y$ a& E$ i" o; O5、葱两棵，切碎。
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4 _. O- `8 v! A% M3 O) d! l6、白糖半咖啡匙。
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7、盐适量。
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4 V+ e: H) O! D! R7 W4 ?做法：
; j# d& g$ O0 X V8 [# H7 X$ {. ~7 W7 `1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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