冷面

1.纯净水(冷开水也可)加盐、味精、糖、醋、生抽(一点,千万别多)、姜丝、梨片调味做冷面汤,可放在冰箱中冰镇;
6 L& A$ T0 F- X5 N8 z+ ~" a9 r+ ^2.现做卤肉(牛肉更好,家里只有猪肉,将就)切片，熟蛋切半,香菜切碎,黄瓜切丝,苹果切片,西红柿切片,备用;1 h5 o9 o. A5 K& \( V) a/ r. A
3.荞麦面冷水下锅煮至水开，捞出用冷开水过凉;* q- F2 r6 q* z7 j
4.面捞入碗中，加入冷面汤，上面摆上肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果、西红柿，撒上香菜,喜欢的话还可以撒点辣椒油,加入些冰块,就可以开动了!
3 E5 }& j; S3 Z酸酸甜甜，清凉爽口,面条筋道...7 B: {# Q7 m+ C  x' N$ R$ J
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　　主角荞麦面(上次从北京带回,决心diy一回冷面)
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  ^) i6 ]7 [9 ?3 {1 O　　备好料(卤肉是现卤的,香哦
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8 x3 G$ d4 ~% J3 i4 P　　煮好的冷面捞入冷水过凉,盛入碗中" F2 ?! ]+ F4 ^3 }8 L1 ]
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　　冰凉爽口酸酸甜甜- o1 Y+ N) {0 i4 U/ t: o. n" e
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　　冷面就是这样制成di......