菜系及功效：湘菜
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棕叶香鸡翅的制作材料：
; Z- [. Z* t% I1 c6 V5 R$ g4 q" l主料：鸡翅根,香菇,藕,糯米。
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1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。按鸡翅个数，泡好同样张数的棕叶，备用。 5 F* w/ U8 K( C& ^
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2、泡好的香菇切片。 ) _0 u+ a/ ?$ d# a

& d: L" I$ N1 r1 Q$ J0 k$ J1 B3、鸡翅红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 * H2 i; b1 W- E: j$ b1 |) f

* a! o% _+ |5 P. O: \# Z; a# B4、把鸡翅捞出，备用。 & r! F& M7 b. ]( }

; ~: T  c$ N% j. b, O5、把香菇倒入刚才红烧鸡翅用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
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6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。 5 f  E  ]/ Y$ T* `* }, n
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7、每片棕叶包一个鸡翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意尽量让其它东西把鸡翅包在当中。
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8、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
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& ]. n% E) y3 d0 y1 B9、剥开棕叶即可食用，趁热吃最佳。蒸的时候那种香味比较甜。

哇,这个菜让人看着就流口水,而且流程简单,俺明天也去试试看

不错，看了就想吃，有时间要学习一下！谢谢楼主！

不错的,感觉很有香气,哈哈,我要自己试试,不知道会怎么