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9 [% e/ t6 O& r做法:
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4 X' A m1 M8 _! Y% Y1、300g面粉用75g开水拌匀,再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团(手揉也行,偶懒)
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/ }/ s9 Z; f( G4 I# D2、揉好的面团醒20分钟;这个时间准备葱末和白芝麻(炒熟的)
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3、面团醒好后,分割成小剂,擀成长方形薄片(抹食用油比较容易擀薄),洒上葱花、芝麻、少许盐后,用擀面杖再压实
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; g$ U( V2 V4 N; V" j' e% B4、平底锅抹少许油,将薄饼两面煎熟。
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5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面,卷起来,切段即可。