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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]

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原味的6 ?8 y* f7 M+ O& L9 N

# V0 O) L# |5 N7 p+ q加巧克力的$ W% v3 Y, u/ e3 Z
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材料:
& p1 o) T& [* v& z- |& [低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。* q: v' @+ |* C/ W+ H
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)# ?; {, q( s5 M
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做法:* @, A! V! d3 u: n! C/ A, G
1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。
5 z' Z9 B0 y7 s# c3、加入玉米油打匀。
0 f' z: h3 U1 U' c4、加入牛奶打匀。* a1 U: i$ F9 C$ a  y/ N
5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。
+ M1 \4 U2 s( A6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。
. i5 W( Q7 g+ F+ g; l; I  T9、加入面糊约8分满。
" j/ V. F4 [7 ?& D4 t10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
  [2 L: n5 L. N  \' X! z11、出炉可以吃了。4 y( K: e1 E  h; J- E/ ~

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) o* Z5 v4 ^# X1 x) r0 G6 N$ M! l. |* c' H( N1 N0 z
准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。
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, @4 P  s# B/ E" t. g# W彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)* e3 S2 g: j% E- g# Z

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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