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[热菜] 蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋[1P]

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蜜汁红芋
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; l) _) s4 Q& W制作工艺:烧# Z3 a8 y$ `! D$ K( a. B" B9 r
特色:甜而不腻* z7 e& N/ `8 C; i* t; Y
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。. @3 x* p0 L4 i
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做法:
2 X6 l. V; }+ a9 r: ?1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;+ ?* q8 o1 a& G& E' \6 |
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;4 K: }* n: I* e, Z* y
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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