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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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& j$ _) ]$ m. P3 t; p
  r7 k, ^# V5 Z3 X, d; A$ B9 `  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。4 b" r( B! u9 y7 G9 H7 ^( z. a+ @' Q
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  原料:& g" ^: ^2 o. s7 Y# N& {5 k
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  1张冷冻泡芙面片
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1 ]' O3 o& ~8 x) w' s6 e+ ~9 Y  2大勺红糖
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2 n! [  e2 a$ ]1 \  1个绿苹果(实际上只用了半个)/ [" e% ]3 N$ N# O' c  l, x2 s! t

: W: g5 ]4 C; [5 x9 L- ?. M  2大勺白糖: I+ |( A& C1 v) _

5 O0 C* H2 j2 w, z3 v- I6 x" y5 H  2大勺生杏仁3 G  n' o+ R+ ^& I2 f! C2 T8 F
0 T( h: R- ]# c+ D% t8 w
  1大勺淀粉
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* c5 _! k8 O1 b4 a5 R  1大勺糖粉
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! j: e- L$ d  d& g% H5 \, Q. r  2大勺蜂蜜
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  2大勺温水3 O' k+ d1 ^! M5 F& Z5 l

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  做法:
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/ Q+ V) ]6 G- G3 l# w6 Z  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿
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) A. {$ f2 `  U2 m8 ], \, Q/ ^: ]  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖4 y6 ~3 M$ A" i. i; u' d! w
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  G6 w8 G* y. i( z* H8 s( m: v  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊% p9 a# w8 a; {
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" u6 z" V* W7 D- c% H+ ]5 V  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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0 M& F4 L9 l- {8 H/ \  面皮解冻好后,切成9个小块4 i/ \( v. j; n5 P

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1 Y/ ~) l8 t) q0 f2 S" E/ U  各自切下4个边儿,再重叠回去, k. L4 A( d+ i( R* ?6 d

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  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿, r6 n8 ~" j2 \7 P2 W
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5 o" z8 B/ }4 Z  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。) ]( s& G0 W6 O/ `1 p0 {' R

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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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