教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）- g% o5 ]' J3 V3 D, J& @

5 _9 C6 N( w2 r: b6 o挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
2 ^$ x% M2 ~% ^) K3 ~% d3 G步骤: % l! W5 `3 \: y
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化+ B5 b6 Z, W. J  ]
2、黄油加糖粉打发) A4 U! r7 ]/ L2 N* S& }
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀
& R* y4 Q( D" |7 f4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
, h  V: f) M: a  V: [. c5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。
; S  K. c; b, z  y6、烤箱预热200度
9 j. ~8 Z  H& Z" H7、面团按入挞模 ( \9 u# ^1 e* R4 _8 m; U9 O

' A' N( I$ F7 k% l; h8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可$ g: K- \7 s9 f0 E% b3 B
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