原料：- g* ]) Q: S0 C, X; J9 I1 o8 t+ G
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
6 L7 _0 Y* o& R& g油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
$ S* n7 [! i2 {9 U( I5 T* E豆沙馅：400g。
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) T/ L. Q5 v' m& n0 g7 V+ I步骤：
$ a5 i, p" _$ V5 ?3 X1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。! H0 f, G1 U+ q7 l  k1 E

6 m5 e" D% T/ ^& \2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。$ c0 J3 E3 s. q
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0 n0 H1 o5 A# a4 Z+ R2 y3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。% c' j; L, b& W, }; v) H
（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
5 G# n' s( v; ]7 _% |5 }8 W/ u2 T# c8 r4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。4 V* Z+ V( @' i, l) U% m2 m
5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。4 ]# e: Q* F/ A4 ^

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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。4 Q' o. Q: _7 `/ v

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多
% Z: C0 x+ k- \1 y  w感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾+ c8 Q& K  `: q- M1 n" V/ R
学一下吧  应该也不错