原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱+ h" _- A; Y) d: R4 K! _6 {1 a

) p7 a8 G% `# \6 f( y 制作方法：# s! n+ U3 A" Q- l+ U/ S: p4 d' V
1 U( \1 g3 R) _& D) U) k3 b3 ~- P
1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
/ ?; c% c4 k2 u" ?; x* u3 K" [( j" j0 ]
2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟; Y4 V' {. h, C1 e  j

  K3 `& X0 x7 P) h7 O0 C3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟  w0 j9 L/ F8 f1 B' W

) y) F& p! @- P6 v- A6 s2 u$ T4. 放入适量辣酱炒香出锅
% i: P7 D2 L4 l+ Q: E7 P$ A4 e1 h7 ~3 V: H9 e' [6 s6 R! {3 m/ \% e
美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
* k, A. B. K3 n8 H/ A2 s) |' T$ I, l# O; `2 \

: |0 P. h: u' ^- X$ n8 z5 R; D/ h/ W( P) W+ r

感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
- y8 V4 C) a: l0 z也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
" _; y! j9 S) }. c5 d5 C配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
" I% {/ v# }! T- l. R( k/ B还有蟹脚切掉一半就好3 T; h; ^9 W8 p4 O1 x
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!