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传统甜点---------家常苹果派(制作全程图)

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传统甜点---------家常苹果派(制作全程图)

西式传统甜点--家常苹果派(制作全程图)
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+ h! h' k0 p/ g  G, y4 |

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材料:
8 D: h$ }" K5 V/ C; p' a面皮:普通面粉250克' _+ ]: Z. d4 v3 Q) v/ K+ W6 z6 u( k
黄油 120克 7 f  R* R! p" t& q( X
植物油 20毫升
2 `8 W$ [; ~) P水 50毫升 & b# h# v- f8 e# A9 H& h2 E+ D5 R
盐 适量& |) [+ f, V- j# P
2 t7 Z" V) Y- B' g+ B
苹果,大的3个,或4个小的。1 C* m2 @! e3 R: z5 X6 ^

  r1 S  G% g9 v. P& ~& R/ |肉桂粉, 或者叫桂皮粉
% }* [8 g9 q2 V/ F" L( M可以把桂皮买来磨成粉,配苹果非常棒。。。, |$ d* a' \$ Y1 J5 U1 D4 e
还有就是白糖了。
6 b5 q( g6 {- ]# T* j+ O" F) F8 W# k  M: F7 b4 d7 _8 H
把面粉倒入面盆, 中间掏空, 洒如盐
, S& W" B9 E/ W" l( m* f  j( }) _" b- x7 R  G+ D
放入切成小块的黄油, ]. y' M: w  V. q3 K1 A) \0 k

+ i) s! {; O5 C$ S倒植物油
2 L) Z4 Y3 Y5 P0 n( {& \( f" @4 n  B/ T
用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
5 n  O+ ~7 f, I7 Z
1 `* t" Q* C4 e2 X$ x一定要均匀啊- V; a, w- L3 Y

1 T% ~. x! v1 a揉成光滑的面团  d* v0 g7 P& j

3 `& w- E7 r$ K. F, S; i" B把面团在案板上擀开,比烤盘大些
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6 o; R4 p! [  v' J" _把酥皮放如烤盘,用小刀把多余的切掉。记住,边要高出来的哦。
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) n  }1 \4 [, B: d用手整理一下边缘。
$ j* s( g. b+ Z  p5 a( x! U! y, \1 P
用叉子戳些小洞在上面
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8 N0 b& k$ q* P+ F9 Z2 I& }把苹果去两头,去核,削皮,并切成薄片,整齐排入酥皮里。
  K# I9 o3 B2 g2 I* a$ D1 M* r: i
9 O) a7 V# z; C/ x撒入适量肉桂粉和白糖,喜欢甜些,糖可以多放
% w5 ]1 L' i6 O, F0 B4 ]3 b
5 d$ _2 P9 S* }! N. x3 b$ ^4 v200度, 30到35分钟- V( O  v$ h( @
有点糊55555
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看起来真诱人哦!!& C5 P. a/ B$ c7 g
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok

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