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吉利鱼排

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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吉利鱼排

5 l" h" X2 I; n

3 T- q& D: K* ]菜 名： 吉利鱼排
) X( Y3 u2 {; n6 z' `4 I2 M- T( ]主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。
3 f1 c. d9 S( ]6 N7 `: k# C配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 : b0 b, ?" D2 U
做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。
$ }* `# X/ K) `. q3 u特 点： 外脆里嫩，味香。

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