排骨炖雪菜蘑菇[图文]2 s# e" t4 b1 z
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+ V6 x( P% k& m7 h3 j9 I  ~原料：4 P' g2 ]  ^: D. v0 c

2 f# d6 }6 }1 d+ Q排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。5 G, X: s3 M3 F( h  S7 ?) o" K
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6 A- T6 }5 ?+ @; z7 ]) |做法：: _. H, O3 a( d4 K# d* l% o

# @) h: D: ~3 {4 ?2 Q" w步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。7 W3 C7 N& _& n# h; S8 F) S! \

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, k5 _9 L( N7 x步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。4 U0 q! S' i" t4 B
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" K: o8 @! W4 F) ?3 k: Q步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。1 r& u5 f. B' Z2 F

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步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。5 X( [; P: Z! _" U" A! V

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9 M1 \( l6 d# }# h* I% @步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
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, S) E$ a. |) n0 J7 v% \8 w步骤6：最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
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要流口水了，下午四点多上这个版真的肚子饿了

看样子这个菜不错，口水都要流出来了。要向楼主多学习学习啊

一道美食啊，肉的味都进道香菇里去了，肚子饿了，赶紧做吧。