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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
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主料:光鸡一只' I, G- m9 q* x9 e" y8 ?5 n. d" z
辅料:葱、姜
5 K3 P) t% P3 e( F3 z( E2 @调料:盐、料酒、生抽、老抽! X1 J9 w( G! W# C) W- a

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: N% s& s3 n- i, U% m7 q. m8 |/ U0 N" m5 H% ~1)把鸡洗干净,历干水分
$ Y% ?$ e! O& \& F
0 H, c  r% s/ {' \- k2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;' C1 }- B2 X% w. k1 N

) U. n$ L4 X* u5 j! u! }
! V3 ]; d0 s! s! e0 q3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;0 I& Q! j! l1 D  M

! l% [0 i4 `; f" O. g6 v4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;2 p: {: }+ t  _8 W7 j& {9 L
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6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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7)切一下,装盆
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8 T  ]1 W! B" n3 v# h腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!/ E, m% W; Q% X. ?. d
另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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