香辣肉丝
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6 W# q8 m) q" R1 x+ f; g# a" W% k F: u
/ N+ _7 G1 h {% J6 V. a$ C, P3 d材料:
$ H5 l( x' T* g4 f9 f, j2 N里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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O) [) h% x' S5 d" d做法:
% p; R; p3 [$ l; K1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2 `$ M1 ]6 D! S2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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/ s+ A& X9 w5 m3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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, p+ j( U) o9 M! \4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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