海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。
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2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。/ [$ \3 h4 ^- x! N; P/ L7 E6 {
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    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。5 A8 E) w/ A8 D+ K. g

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: l+ W+ I; A9 B3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。
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4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。2 f! q# H$ s+ s% D& [) o

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5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。- p; o  R+ A) d: _; _
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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！
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嗯，yammy yammy....... 好美味！7 {1 F  r7 O1 i/ |
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