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贵妃烧鸡

hansebin

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贵妃烧鸡

贵妃烧鸡4 C$ l  i6 l7 |5 }& f4 F
, [$ B( B# J# H- k/ ^% Y; \& R3 m

) V. h8 |  [" O/ z贵妃烧鸡
0 T9 t3 M& j# y( N; v4 l
- U$ a  _& P7 n' ^0 Y: j8 T主料：鸡腿3只、洋葱、红萝卜（去皮切块）
3 d  m/ M$ N: F8 o) e# E/ u8 p2 {! c7 m+ ]- m% n
辅料：酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水、太白粉
) W$ _" [# ~& `5 J& M6 H
! r5 M7 J% U+ i制法：
' @5 e- q: a0 H) E" K; p8 A( R/ U# s（1）鸡腿洗净切块，洋葱切块。
4 a. r: P6 y$ L+ x, _, c+ x（2）油3大匙烧热，先炒香洋葱，然后放入鸡腿略炒，再入红萝卜及酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水，烧开后
. q# K! Z5 C6 [8 y9 a% Z改小火盖锅焖煮约2分钟至汁剩半杯时以太白粉、水勾芡即成。烧煮时需翻拌以免烧焦，如汁太多可开大火将汁收干。

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