肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 # l9 t% r2 F  T$ N3 G' U4 _+ \
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200克 鸡胸肉
& [* R( c' n/ u+ P4 ]7 {5 e7 e3个 鸡蛋
! t2 x4 k$ i/ y6 I5 s6 R2 P# K2 Y; ^, K1/2杯 面粉
& Z* u% G% c% U. O  U适量炸油 : V. J. ~- l2 t  q
腌料： % |8 B) I9 m; e6 M
1小勺 肉桂粉 " {0 f9 o1 e# G; i2 A! L  W
1/2小勺 盐
  }  c! R# t3 r5 Y: Q几滴麻油 0 b7 B' S% R- q5 S8 M) e
10克 姜 # t" A: n( m! c) m5 o
1支 青葱 1 _+ u, i& C0 I( B& V% A' I; Q9 |
1/2小勺 加饭酒 ( s( R: H3 u0 X9 e: h- J) ]+ n
1/5小勺 白胡椒粉
' r& b! Q! H4 a7 w8 w0 Z3 V9 R1/3大勺 玉米淀粉
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' Q4 M5 X" M. h( R; e3 p1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 + W8 C- T( j7 h7 i7 x
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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