金牌菠菜[图文]
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做法及步骤; ?* Y4 R8 K# x' G  Q; {
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·原　　料:' l( i$ y$ d; c- G  w
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鸡蛋、菠菜。) g1 D# {3 ^' L* f' t) @, i
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葱蒜、盐、糖、鸡精。8 j9 A* G; ~$ A, C
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·操　　作:. B3 ?/ b. J7 D4 s' Q! A! J

* g" J) A- e4 ?- P" W* Y1、鸡蛋打散，加盐、葱花，菠菜洗净。+ x4 F' _+ `& f& V; q9 R6 P% i2 ?

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( S- D+ u4 ~( ~2 |2、锅中烧油，先将鸡蛋煎熟，盛出切成方块。
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3、锅中烧油，炒香葱蒜，再炒菠菜。: L. }* r5 P! j3 s" t7 @9 J
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4、菠菜炒软时，将鸡蛋倒回锅中，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后盛出。
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; }5 z8 y+ P- V) K" }4 `& E·营养价值:
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菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...+ D' I, z3 }5 v0 h

& V, d" D6 I. R; p& |7 k鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...

颜色调配的很好看！可以用鸡蛋糕代替也好吃！

好吃 好看 好做 最最实用的一道家常菜品，炒的时候一定要掌握好火候！菠菜一软即可装盘！