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! Z; c8 Y7 p L. D6 z# t+ r, Z, q原料配方:
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皮:糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克
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馅:广式伍仁馅
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制作过程:
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1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
: s" [! `4 A& D: ^- y) r* ?- Y3 P 2、鸡蛋加入拌匀;
% C0 F7 Y% J K 3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;
' F! Q" j& ]9 r/ @1 M 4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记;
9 C9 }4 V: J) \- Y 5、入炉烤熟即可。