苏梅双鱼

1 E+ H  z1 u. V: o+ S
# ~: m2 Q- D9 g6 I4 k7 l5 l. k: W) M* T. V) M' `% ]
$ V) J  @1 O- [$ P
一件/125克 三文鱼 + }; E  i# ^8 H) |  A/ G
1件/100克 鲈鱼
, a. T$ u" w; O* M! V. M1大勺 苏梅酱
+ d; u& q4 I/ U9 B. Q: _6 a7 `1/2个 鸡蛋液
' \  H) ^; R" q3 A适量玉米淀粉
. I9 Y4 Y( U4 a- x; |腌汁： : R' f' i3 O9 _1 l
1大勺 Teriyaki / d0 p' Z+ j) e; J/ b
1小勺 蜂蜜
$ U; C9 @" l1 g2 g7 c3 v1小勺 柠檬汁 ; w, G# g" K& A

: i% u) z$ u  Q5 A$ Z6 N2 A# u6 x- H. O) e2 K; @4 C4 ^
+ t" S% b) j4 `; s0 M
' L; Y0 b  i  J" @, k- L

  Z# _/ a! W! f
, y. F0 ]2 Y) r) t9 R. ]7 F1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。
+ l7 t7 `1 k% {% j' V! d. y2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。 ) n- T$ R) T9 }+ b) j$ h
3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。 1 m/ L6 V8 k1 f1 F$ {

  o% B3 N" e  `: w# T# R( z. {
1 k6 m4 S6 _0 ]2 q. e8 r7 `& `0 y* f: y6 y$ h9 u: b% b/ Y

7 c0 z9 e7 R2 b' ]
) X1 c& C9 u( O9 r% l8 o4 q1 d