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烹制方法（两人份）　
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    材料：板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)
4 J$ @0 m% E9 {7 R　　调料：淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
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1 板栗南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅。
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2 烧开锅内的水，放入板栗南瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉待用。0 u9 ~8 E3 ?, I% C

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3 马蹄去皮洗净，切成细丁；玉米棒洗净，剥出玉米粒待用。$ J5 o6 p7 T! q% P9 D% q
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4 锅内注入1杯椰浆，倒入玉米粒、马蹄丁搅匀，以小火煮至沸腾。
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5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖，搅拌至白糖融化。
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1 c1 d+ [3 O" M4 g( N6 将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内，盖上盖子。
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7 烧开锅内的水，放入南瓜盅，加盖大火隔水清蒸10分钟。 2 h" C# O) F4 R
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  a2 C) o2 }+ z8 t6 J- Y8 取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子，就可以开动了。
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  X& V" j: h  t8 K# J; K- K厨神贴士
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7 O1 K3 U1 N" q; s6 m* C　　1、马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用，也可以用鲜百合代之，百合则有润肺止咳、清心安神之效。
8 ~4 |" |7 t* s; `　　2、南瓜盅要提前下锅清蒸一下，倒入糖水再清蒸时，会比较容易熟，还可节省时间；此外，南瓜盅清蒸后，里面会有积水，应倒出。
! o1 y( V8 g4 G7 R( y　　3、南瓜的质地较硬，制作南瓜盅时，刀要锋利，下手要稳，要小心别切伤手。
, Q1 ]  e) j8 p  y4 E3 ^7 J0 T% Q, R) N　　4、南瓜和马蹄皆有甜味，马蹄玉米糖水里不宜多放糖，否则会过甜腻口。+ t1 m, q: \3 p9 b
　　5、应用椰浆来煮糖水，不宜用椰子汁，其甜味过重，椰子香味较淡。7 e( O' A$ |+ l) K; f3 I

很赞的一道甜品。这是不是可以连盅一起吃了呀。不然浪费不是？

看着就很想吃呀，看这手艺估计我做不出来，不知道甜品店有没这道甜品盅卖呢，很想试试味道。