玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤
# r1 T* E" s. ~( ]5 S) O
" @. d) f& t3 }: N1 W; v
2 [: u0 G- w! S" P2 J原料:
白萝卜500克、蜜糖70克。
制法:6 x- K7 p0 A& w( v$ K
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖.: J9 v2 F* K# ?+ Z* k
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.+ D1 ^ ^9 _, d i z* H' \( H
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成.
小贴士：+ \9 }" ^ G8 p$ T X: i+ m" {
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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