香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前. o! L6 Z( s7 w8 b- C

' e3 w3 X* \  f' a几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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( m5 w* E" B( r$ r% e就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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, {; ?: s1 u  @ 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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  z" f. S6 Q0 z" L3 b) I, R' C心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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! V8 o; _) r, v# ^& i 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母, a* w6 O. C7 v5 p: e  g
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！0 c2 y! @3 O4 A' I" K3 r
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材料：（8寸模量）
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' p; n5 c" {. }" B9 k: }（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙5 I) p. `; x- S2 K7 E, l- b3 \
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（2） 可可慕斯馅：1 j7 r/ a; v9 {! _

( Y; ~9 `4 @: {/ }( U) f甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙. q3 i9 o% k/ V5 H' K7 \: v- t

/ I& Q( ^+ [7 D0 ]% p6 t. u  @( j: N （3） 香橙慕斯馅：
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. o4 l' p1 `7 i# K* P  B5 ^+ ^ 甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大8 Z# ?3 T7 O# X2 [4 _6 y) q" Z  Q
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匙、香橙色香油少许（无可省）  _1 _  `4 I1 T$ f
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（4） 镜面果胶：1 b) _1 h" H* G- O- @) X

6 k& X5 ~) j' b+ j$ ^ 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙6 [" S9 o1 u9 b8 h) A

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, U) v; |- e" q妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 ; O# i/ U4 s! r6 p2 M
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