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燕麦鱼块

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燕麦鱼块


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3 m6 z7 J6 u5 i1 `) x9 D, z1 p4 ]/ C. x6 \  U: |
5 w( A* t- m( Y+ N$ M" ~1 a
; L4 L/ d# u' @3 i; `* M

5 g. a" L+ a! o3 X6 a6 ?" u400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
, [# x7 p  s# A- t7 O$ j200克 燕麦 4 Z, q) J2 q+ m  T# D- w
1小勺 柠檬汁 6 G% f- ~; Q% s7 r# G; x+ J
1个 鸡蛋
9 g; g) M- q( c% W$ k7 y50克 面粉 ' N  D2 C9 X- l( s* @/ i* j
1/2小勺 盐
8 w( C( J5 D* R, ]; K20克 蛋黄酱
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1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。   o+ [- `" P5 h  X5 a- d' V
2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
2 ~, U# }' B0 B6 J  J, c: o3. 入油锅里炸至金黄酥脆。 # H+ t/ E5 w9 m4 x/ R
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
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3 F$ }7 ~% Q9 X0 Z8 b- f; h; Z- ~5 y- G4 n1 u( l0 a- z. M

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