4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】; J4 ^! T. U" V* J: k. F

" I5 r. Q. I0 g7 X1 d3 k原料：
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南杏仁200g8 b0 m+ o5 B1 A8 d% @3 j# m
红椒1/2个8 M' t9 T3 S- Q0 B8 T/ [
青椒1/2个9 v7 p5 c% ]+ I
香葱1根
/ `$ }% X- o, W) r! Q( k  ?香菜1根# O1 @5 `8 R2 Q2 L, v8 V- i
老醋3汤匙（45ml）
, J0 g( g, y$ }白砂糖1茶匙（5ml）
6 U. j. f) O. S# Y' v5 M( f盐1/2茶匙（3g）0 U* z+ C# \) f* N; _
鸡精1/2茶匙（3g）
: G6 g4 U* ^+ m7 h& q香油1/2茶匙（3ml）* Q- P/ T/ B; L4 l8 G
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做法：) Q6 u: f  b2 i$ S

8 H/ N$ u( q  C( ^- N1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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& \; {, z1 }8 N. q- ?+ s2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。' ?5 `1 S. q+ G0 {
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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超级罗嗦：
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! A5 \3 O3 V) {9 r% _6 }$ a**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦/ K1 m5 s! D- M0 i5 Q
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