4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
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原料：
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嫩菠菜300g: z2 X8 G& ?; x) E  Y9 _" h( ?" ]0 f
花生米50g4 W8 @- L$ m) W
花生酱2汤匙（30g）7 T" z/ s( T& e4 |: P8 J
盐1/2茶匙（3g）6 w# }+ l0 T' k! L. b7 ]
香油1/2茶匙（3ml）/ }3 T. X- @4 o1 G( D; m
油3汤匙（100ml）实耗30ml, {4 n9 Y2 _+ `- E" H

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做法：+ `( z  r( r; r

5 U# N: M4 A+ g% M: j. f1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。7 I& V  M5 Y( J0 H8 w
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3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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) \  C, [7 A6 |4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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超级罗嗦：
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6 `' H% [' B$ B4 I* k**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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