原料
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; k/ b) X1 g8 K/ b; j8 ?6 @5 l- U芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 9 |& _4 Y4 D& m  @8 Q- U
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 6 s+ ~3 y8 `* s$ F

6 q* S% s, h- a- ?3 K做法
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。6 T- W! ]$ v  |. O% \" p7 B
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2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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# s; u( `5 m! j  B3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 # E2 t" ]% Q2 T9 L! n$ h
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特点
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# X* G. P9 `7 c) w. [0 m口味清淡，口感脆嫩鲜爽。
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴