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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]


' f  B+ ^- h9 U7 }+ X4 V/ l5 J" x; h

胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯
2 }2 o; ~9 [4 P7 D/ ?- v1 O) D0 e& E' D0 G7 L/ R

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:
1 z/ \8 n5 k$ Y6 B

1又1/3杯水6 M) b. D1 H& ?+ G; Q
胡萝卜渣150克; D# G& S& B; ~! ~( w/ G
4杯高筋面粉(560克)
9 \& {( s3 Q  Y6 C2 o1 `2茶勺酵母(7克)7 b8 e5 I/ F& c; @0 g* k
4大勺融化的黄油: n$ P9 Z9 x# {" `
2大勺白糖
3 g: w* g* k! Y  C* X) [! K5 N1茶勺盐3 z8 C4 r$ f& ]8 s5 p
: U0 H4 e- w  V" Q8 G) d
液体先倒进去- A7 j$ M4 Y! M! I6 E- ~

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color' T, j% Z5 _3 ]% M% _

* n3 G3 R8 w. F  c% u0 S/ T, P6 ~% {

和好的面团
& o9 T' c" I6 ^$ ^* _% L' q

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用; Y; ]/ M6 O5 v" `* x2 p5 M
来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法/ U1 X2 D. J1 W$ \7 ]) e
真是一语中的!

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