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" _. P0 b1 s( W( O; S9 B$ @菜谱原料：' k7 T# B: U; c+ g; C

8 C% o! m% O  \! ~# v( K　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
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; M0 Y# r3 ^/ |　　菜谱制作：
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　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。" B- X  L. c) ?$ z5 k! I1 r

) [" |3 u6 _7 v' Z- c1 Q3 b　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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1 w8 O" R+ W& j# Z2 c4 F8 G9 A　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。4 Q7 j, s1 B7 E& Y' \

  K7 i0 u: D! W* r5 U4 U0 X　　菜谱特点：0 `2 J- @1 z3 R
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　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握