1.先在不沾窝里放上水和冰糖,点小火煮化。
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我用的是26CM的锅,冰糖都是估着放的,没称过多少。冰糖是朋友在糖厂帮我挑选出来的,非常好。
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5 U$ ^- Y }/ R8 C! c2.胡柚两个,就是这个样子的。
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* O- k7 @ n$ E# y1 H% ~3 _, t3.削皮。像削苹果一样容易,我留了点白皮,昨晚做的没留,总觉得不够味。
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( A7 T2 e' B/ o. ~) ^0 _$ A1 l4.再剥皮。 剥皮后小多了吧
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) p$ R; V5 z. U5 M7 p5.切好后放入糖水内煮,不要盖锅盖,半小时左右就煮好了。
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6.煮好后的样子。
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7.上一张照片觉得不够稠吧,别急,别放凉就边变稠的。
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. S, P) j8 w9 H8.等放到温热时放蜂蜜,因为我听说蜂蜜汤过不好。
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中间那块是蜂蜜,我买的汪氏蜂蜜,也很稠。
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6 F1 \$ r& I* k5 B0 `+ v- l+ H9.拌匀。 好啦,还是觉得稠了点,比卖的要稠。
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# Z! m E" `" i& B. ?3 u下面这张是昨天刚煮好的照片,我煮得太稠了,所以凉后如冻住了一般,还好没结块哦。
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一般来说不要看水煮成什么样了,煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的,而且有点硬的样子,就肯定好了。