疙瘩汤5 K6 `4 h; M, ]0 P6 {' y

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4 P. \1 A: B, {" }2 i+ X9 U" |1 p" [疙瘩汤原料：, j6 b# m" `- Z8 {
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）0 ?1 @3 ]. p/ i
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面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）
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* u% l: V0 b% u& y9 T不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）
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/ X0 I* i* @% j  `1 ?  i" Z锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5）
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4 o0 E4 V' f" F8 J$ ^2 ]: Z加入盐和糖翻炒（见下图6）
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翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）
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3 Q: |( s7 h+ l, |6 e7 o$ D' M接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）
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中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）' M) ?" b: c+ N6 x8 X

; {- x/ C0 o4 ]8 Y) E盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）
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5 t% x' ~+ v& P4 d. D搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）
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4 d  _4 E5 A0 y. D$ T# X% }吃时撒上一些香菜和小葱。
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1 o8 p! R) ^- p6 y. `% }* r+ ^3 O舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

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很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.