好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  
( V. e3 x# `. j7 W& T先要发面，  9 C  ?9 @3 p6 Z6 u
发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，
2 H+ G9 p" Q1 Y$ F                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
; Q  M- f* O7 n  ~如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   
4 E) n, m( R# r; k! Y# O: h看看要炒披萨酱的配菜先 , N9 F* ~. y' C2 F
洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
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! p7 q! f3 N# m% E; n/ Z这个是不用炒的配菜。所以单独放出来/ S1 e7 [- T( S) {
是青椒圈和红椒圈- R+ n! ]9 ?# ?' V  W

- Y: Z* t/ Q2 H$ J4 t9 N6 E1 u我的最爱。。。培根+ [$ h; n5 G1 t" T

( }  a% j1 l8 g9 I5 `0 s火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些
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先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感
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来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料% w+ U+ h% g; M5 T5 u6 V) t

8 t- e  Y4 O" L+ U4 E  A- q叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  $ ^0 Z7 m# v7 ^1 S5 v
把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃6 Q, v  A% ]+ E" ^8 ~, C

6 \: g8 _3 e% f; k7 W' g切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量
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- Q, q% M, O6 O然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。
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上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
' k% f: ~2 B7 N9 ?' U6 V# Q进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了
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6 L' j# y$ I- I2 o: B再来一张！！！5 O7 A7 D1 Y8 ]% d6 A8 [) {: _

不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主