香喷喷的内蒙土豆焖面[图文]' L$ h8 ~( R/ Z- s8 D& P

) _; h0 q; H$ F5 @& l第一次吃焖面，记得是在呼和浩特上学时，几个同学去了老师家里，当时也不知道叫什么名字，面和菜放在一起，几个人只知道吃的很香~~& O  T  _. x) {+ O6 G8 B# k
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- O# j0 u4 e7 H5 J7 z这么好的美味怎么能不会做呢？下面看看我做的美味焖面吧~~9 {. E( J  b0 B( I" C
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喜欢吃自己做的手擀面，（如果没精力擀面也可以买现在成的来做，要买宽的面条）我是用胡萝卜汁和面，和好面，放在暖气上省着，; b" X* A. S5 R) \* q& J' j# I+ p

# J  h1 ?0 S% _/ F  m: u+ a& y趁省面的时间，准备做菜的材料，猪肉，土豆必须的，鲜豆角最好（我用的是干豆角），还有从家里拿来的小干蘑菇（如果没有也可以不放），少许香菜；1 i4 X6 a5 G: [
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0 \" u, C1 e$ m4 \0 E看看准备好的材料，均切成条状；
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热锅放油烧7成热，放调料，加葱姜蒜爆香，把猪肉用油煸炒一下，变白时放入小干蘑菇和干豆角，看看已经觉得秀色可餐啦！！！
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) E: W4 c( q& L8 F炒两分钟加适量水入锅，烧开后，放入土豆，小火慢熬……
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4 B2 A$ f' g# T" N# m准备面条：
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/ G' M6 t3 g0 \' g7 C# ^看看面面，羞红的脸庞，很美，。, g+ s8 G* l9 A* C
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擀到觉得合适时多散点面粉，从两边卷起，成这样~~方便切好后从中间拿起一晃，。。。。。
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/ M5 x- ^; i  b$ U* Z6 n# K从中间一拎，面就自然散开啦！！
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  s& _$ o* T, X7 ~0 g1 {这会儿菜也差不多了，剩有三分之一水时，把面平铺锅里，蒸到锅里有滋滋响声时，把香菜放入锅中关火焖两分钟~~放入鸡精即可出锅~~~~~~~6 ]3 p9 M/ z# v" X! a

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这时你看面都粘在一起了，不要怕，用筷子挑一挑就散开了，。) Y9 E- f4 v/ \, H: u* g

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开吃~~

焖面是一种我一直向往的吃法，吃过各类面条就是没吃过焖面，有机会一定试一试

好吃吗楼主，我这干看不会做啊，哎有机会去内蒙吃去