[热菜] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、 2 Q: h& ^' p" `+ X: h
    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉 8 Q0 K) k" D: i: I7 e
    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。
) {" V) W  O* K0 m. O1 f8 f' R$ V7 w% `                蒜苗切断备用 : ^) H7 q% j8 g& C6 Y
               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。
/ Z# n9 K% T/ }' Z               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！ / h' F9 H. o$ x2 V& I! d( l
               大家也试试哦！！！