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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
! m( O! U; K$ Y$ O: S) M
4 u( M4 X8 m4 J: S特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。" G5 @0 r, E; m3 C* p; e
　　备料时间：6分钟. M/ A4 U5 o/ T0 `
　　烹调时间：8分钟3 f3 s! T& _- [
　　原料：苦瓜、海米。
1 G! k; D) w! `0 N3 s9 v. V3 Q　　调料： 鸡汤、盐。8 @' N6 F* q) D/ _' F: X
　　做法：
) u% J4 _" \+ g/ X) p+ m7 c6 _　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
* a$ B  U5 V1 M　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。9 ]( o1 a- g) \2 v: m) t
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
' \* _, E1 E1 p' j& R4 Z0 ]　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
1 V8 H) S. z0 l1 [
# ?6 i# U0 D4 |[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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