花之恋布丁
6 }5 ^$ V5 l0 v8 Z4 R材料
. k$ V: M& V! z. r1、 芒果肉 约150克( i9 p" g& ]# a) m& k
2、 开水 50克
! D; a7 i+ d9 O) h. u( o3、 鲜奶 50克8 j; D( U; a+ S0 Z) B
4、 细砂糖 30克" M# \% _& O- Z/ n
5、 吉利丁 15克+ x7 A$ u7 w' z* S9 E- W
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。& @2 p* q& u/ R" e' Q6 s  g
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2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
, R# ]% ~) {: _( c4 Q5 q3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
* K  N6 E. c. ?  m. d/ M; ?* h4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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" `7 p4 H; a' m/ w( @1 U5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时
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# D$ R/ @- f* ^; a6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~