脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:18 只看该作者

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脆瓜氽白肉

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原料：7 G% c& B! w, V4 a2 H% ~
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎% G( ]2 }0 V* E4 [2 s( P' `' I

做法6 x! T Y; \; h' j0 \; Q
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
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2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； ' ?0 z3 F7 n7 I
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3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。 ' \3 M+ j; j0 f8 \) G

特点：
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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